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Entomatadas de Pollo Val Vita
Ingredientes:
Preparación:
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1 pouch: Puré de Tomate “Val Vita”
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3 pza: Tortilla
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150 g: Pechuga de pollo cocida y deshebrada.
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150 g: Frijoles refritos
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2 pzas: Chiles serrano
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½: Cebolla
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4 pzas: Ramitas de cebollin
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50 g: Queso rallado
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100 ml: Aceite
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1/4 tza: Agua
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Crema al gusto
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Sal y pimienta al gusto
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En una licuadora mezclar el puré de tomate Val Vita con los chiles serranos y el agua. Agregar sal y pimienta al gusto. Reservar.
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En una sartén con aceite pochar las tortillas. Rellenarlas de frijol con pollo
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Calentar la salsa.
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En un plato colocar los tacos y bañarlos con la salsa. Decorar con queso crema, cebolla y el cebollín.
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